这篇文章给大家聊聊关于贝壳面的贝壳贝壳家常做法大全,以及贝壳面的面的面家常做法对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,家常家常不要忘了收藏本站哦。做法做法
本文目录
用料
龙须面100克,扇贝肉100克,贝壳贝壳蛏子肉50克,面的面虾仁3个 ,家常家常牡蛎50克。做法做法黄瓜一根,大全胡萝卜半根 ,贝壳贝壳黑木耳30克,面的面花菇两个,家常家常花生油20克,做法做法芝麻油十克,大全盐5克,生抽适量,葱姜丝50克,香菜一根,淀粉30克 ,小油菜2颗
做法
扇贝洗净后放入锅中,大火烧开即可关火 。
把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉 。因为那是扇贝的五脏 。太脏了 ,必须去掉 。
把去掉五脏的扇贝肉 ,用清水清洗干净后备用。
把所有材料洗净备用。
葱姜蒜切丝 ,黄瓜和胡萝卜切片,花菇切片 。
热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味。
加入胡萝卜慢火煸炒 。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。
胡萝卜煸炒软以后,加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。
加入生抽。加入盐。加入适量的清水 ,放入黑木耳 ,大火烧开转,小火慢慢炖两分钟。
加入所有的海鲜 ,扇贝,虾仁 ,蛏子和牡蛎肉 。
继续小火,慢慢炖两分钟 。
淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可 。海鲜杂蔬浇头就做好了。
另起锅倒入适量清水烧开,锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道 。
煮好的面条盛碗中,加上提前焯过水的小油菜,加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可 。
三鲜面的做法主料面条50g虾50g蔬菜50g番茄50g鸡蛋50g辅料油适量盐适量步骤1.准备好所有材料2.鸡蛋打散备用,蔬菜,番茄切小块备用 ,虾剥皮备用3.锅中放油 ,油热后放入鸡蛋炒散,然后放入其他材料4.接着放水烧开 ,这样汤汁就弄好了。
5.汤汁做好后就煮面条 ,面条煮好后放入碗中6.然后放入煮好的汤汁即可。
主料:细鸡蛋面1人份 、综合高汤200cc、鱼板3~4片、蛤蜊200公克、豆芽菜少许、九层塔少许 、香油少许
操作步骤
1.鸡蛋面放入滚水中烫熟 ,捞起放入碗中备用。
2.将高汤加热,放入鱼板,煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。
3.加入盐调味 ,再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火 ,倒入面碗中,滴上香油即可
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